Fabricación en Acero Inóxidable

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Fabricación en Acero Inóxidable 2018-07-05T02:45:18+00:00

Fabricamos y comercializamos Mobiliario en Acero Inoxidable: Mesas de Trabajo, Campanas, Barras, Tarjas, Mesas de amasijo, Unidades cocteleras, Mesas Frías, Gabinetes, Baños María, entre otros, todos de fabricación especial o estándar y a la medida de sus necesidades.

Todos los productos de acero inoxidable que son comercializados por nosotros cumplen con los más altos estándares de calidad y garantizamos que los productos están fabricados con acero inoxidable de primera con materiales. Así mismo garantizamos que los productos fabricados cumplen con las normas internacionales SMACNA y ASHRAE.

Contamos con muebles de línea en diferentes medidas así como muebles de fabricación especial a la medida de sus necesidades algunos de nuestros muebles de cocina en acero inoxidable.

  • Mesas,
  • Estufas,
  • Hornos,
  • Mesas refrigerantes
  • Vitrinas, anaqueles
  • Gabinetes,
  • Campanas extracción de humos para ácidos y gases tóxicos.
  • Mesas de exploración
  • Lavamanos para cirujanos.
  • Barandales de acero, etc.

Mesas de trabajo

  • Fabricado con planchas de Acero Inoxidable calidad AISI 304 2B calibre 18 y 20, con regaton nivelador, cubierta reforzada.
  • Patas de tubo redondo de Acero inoxidable de 1½”
  • Las mesas pueden ser fabricadas de acuerdo al diseño, medidas, etc.; del cliente.

ACERO INOXIDABLE APLICADO A LA INDUSTRIA PANADERA

  • Coches para bandejas de panes
  • Bandejas
  • Mesas de trabajo
  • Ductos para descarga de calor y vapor
  • Cámaras de fermentación, etc.

Bagueteras de aluminio

Bandejas de aluminio micro perforada para la cocción del pan.

Medidas 40 x 60 cm; 45 x 70 cm; 60 x 80 cm; 70 x 90 cm. y otras medidas.

Bandejas enlozadas

Asaderas de chapa enlozada DD(doble decapado) N°18 y N° 20. Medidas 40x60x2 cm; 40x60x5 cm; 45x70x2 cm; 45x70x5 cm; 50x80x5 cm; y otras medidas.

Carros lateros

Para hornos rotativos o para transporte y descanso, construidos en tubo de hierro, recubierto con pintura de alta temperatura color aluminio. Sus ruedas pueden ser de fundición o de silicona de alta temperatura y el enganche puede ser en su parte inferior o superior dependiendo del horno a utilizar.

Cámara de Fermentación

Función: Equipo diseñado para controlar humedad y temperatura en productos que llevan levadura.

Características

  • Estandarización de proceso fermentación.
  • Disminución de tiempos de proceso.
  • Aumento de la productividad, disminuyendo costos de producción.
  • Mejora de calidad del producto al garantizar el proceso siempre controlado.
  • No se depende más de las condiciones climáticas (del ambiente).
  • Construido totalmente en acero inoxidable.
  • Alimentación eléctrica y sistema de circulación de aire.
  • Panel de control digital de temperatura y tiempo.
  • Eficiente sistema de generación de humedad y temperatura.
  • Vidrio panorámico que permite ver el producto que está dentro de la cámara. 

ACERO INOXIDABLE APLICADO A LA  ALTA COCINA

En GLOBAL AIR PERU fabricamos todo el equipo necesario para cocinas industriales.

  • Módulos completos de cocina.
  • Barras para comida de auto servicio.
  • Cubertería y menaje de gran capacidad y durabilidad.

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