Fabricamos y comercializamos Mobiliario en Acero Inoxidable: Mesas de Trabajo, Campanas, Barras, Tarjas, Mesas de amasijo, Unidades cocteleras, Mesas Frías, Gabinetes, Baños María, entre otros, todos de fabricación especial o estándar y a la medida de sus necesidades.
Todos los productos de acero inoxidable que son comercializados por nosotros cumplen con los más altos estándares de calidad y garantizamos que los productos están fabricados con acero inoxidable de primera con materiales. Así mismo garantizamos que los productos fabricados cumplen con las normas internacionales SMACNA y ASHRAE.
Contamos con muebles de línea en diferentes medidas así como muebles de fabricación especial a la medida de sus necesidades algunos de nuestros muebles de cocina en acero inoxidable.
- Mesas,
- Estufas,
- Hornos,
- Mesas refrigerantes
- Vitrinas, anaqueles
- Gabinetes,
- Campanas extracción de humos para ácidos y gases tóxicos.
- Mesas de exploración
- Lavamanos para cirujanos.
- Barandales de acero, etc.
Mesas de trabajo
- Fabricado con planchas de Acero Inoxidable calidad AISI 304 2B calibre 18 y 20, con regaton nivelador, cubierta reforzada.
- Patas de tubo redondo de Acero inoxidable de 1½”
- Las mesas pueden ser fabricadas de acuerdo al diseño, medidas, etc.; del cliente.
ACERO INOXIDABLE APLICADO A LA INDUSTRIA PANADERA
- Coches para bandejas de panes
- Bandejas
- Mesas de trabajo
- Ductos para descarga de calor y vapor
- Cámaras de fermentación, etc.
Bagueteras de aluminio
Bandejas de aluminio micro perforada para la cocción del pan.
Medidas 40 x 60 cm; 45 x 70 cm; 60 x 80 cm; 70 x 90 cm. y otras medidas.
Bandejas enlozadas
Asaderas de chapa enlozada DD(doble decapado) N°18 y N° 20. Medidas 40x60x2 cm; 40x60x5 cm; 45x70x2 cm; 45x70x5 cm; 50x80x5 cm; y otras medidas.
Carros lateros
Para hornos rotativos o para transporte y descanso, construidos en tubo de hierro, recubierto con pintura de alta temperatura color aluminio. Sus ruedas pueden ser de fundición o de silicona de alta temperatura y el enganche puede ser en su parte inferior o superior dependiendo del horno a utilizar.
Cámara de Fermentación
Función: Equipo diseñado para controlar humedad y temperatura en productos que llevan levadura.
Características
- Estandarización de proceso fermentación.
- Disminución de tiempos de proceso.
- Aumento de la productividad, disminuyendo costos de producción.
- Mejora de calidad del producto al garantizar el proceso siempre controlado.
- No se depende más de las condiciones climáticas (del ambiente).
- Construido totalmente en acero inoxidable.
- Alimentación eléctrica y sistema de circulación de aire.
- Panel de control digital de temperatura y tiempo.
- Eficiente sistema de generación de humedad y temperatura.
- Vidrio panorámico que permite ver el producto que está dentro de la cámara.
ACERO INOXIDABLE APLICADO A LA ALTA COCINA
En GLOBAL AIR PERU fabricamos todo el equipo necesario para cocinas industriales.
- Módulos completos de cocina.
- Barras para comida de auto servicio.
- Cubertería y menaje de gran capacidad y durabilidad.
